Halo Kabiners! Belum hits kalau belum mencoba minuman yang kekinian bukan? Es Coklat Boba ini sedang tren menjadi menu andalan di beberapa caffe loh. Intip bahan dan cara membuatnya yuk, agar kita semua dapat mencobanya dirumah.
Bahan untuk membuat boba:
100 gram tepung tapioka
2 tetes pewarna makanan, warna sesuai selera 250 ml air panas
Cara membuat es cokelat boba:
1. Boba: Campurkan tepung tapioka dan air panas. Aduk sedikit demi sedikit hingga adonan menggumpal.
2. Jika adonan sudah hangat, uleni dengan tangan hingga kalis elastis.
3. Tambahkan pewarna makanan, uleni hingga tercampur.
4. Bentuk bola-bola kecil. Simpan di dalam wadah yang sudah ditaburi dengan tepung tapioka. Pastikan bola-bola tapioka tidak lengket.
5. Didihkan air, rebus boba sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.
Itu dia resep untuk kamu para Boba Lovers. Selamat mencoba ya!
Sumber Foto : travel.kompas.com
