Buah kurma identik dengan bulan suci Ramadhan. Bahkan Nabi Muhammad SAW menganjurkan untuk berbuka puasa dengan tiga butir kurma sebelum akhirnya makan makanan yang berat.
Akan tetapi, perlu diingat bahwa sebelum mengonsumsi kurma ada baiknya untuk mencuci terlebih dahulu. Hal tersebut bertujuan untuk menyerap debu dan kontaminasi kuman pada pembungkus saat pengemasan.
Selain itu, jangan sampai kurma terkelupas saat dicuci. Mencuci kurma sebaiknya saat ingin dikonsumsi saja. Hindari untuk mencuci semua kurma kemudian menyimpannya di dalam kulkas dan dibiarkan menumpuk. Karena dapat merusak tekstur kurma dan kulitnya mengendur, sehingga masa simpannya menurun. Bukan hanya itu, cara tersebut juga bisa menyebabkan fermentasi dan rasa buah yang tidak enak.
Sumber Foto : Kompas.com
