Fried chicken punya rasa lezat, gurih, dan membuat setiap penikmatnya ketagihan. Akan tetapi, fried chicken memang tidak terlalu sehat dan akan menimbulkan dampak pada tubuh jika dikonsumsi secara sering dan berlebihan. Nah, selain penjelasan tadi ada beberapa fun fact fried chicken yang harus kamu ketahui.
- Fried chicken dipercaya sudah ada dari tahun 5000 tahun sebelum masehi, hal dibuktikan dengan penemuan gambar di makam firaun. Selanjutnya fried chicken menyebar ke daerah Yunani, Mediterania, hingga ke benua Eropa. Wah berarti mur fried chicken sudah langat tua, ya.
- Cara menggoreng Fried Chicken memiliki 3 metode, yaitu deep frying, dengan cara merendam ayam memakai minyak goreng sehingga lebih merata kematangannya. Kedua pressure frying, biasanya metode ini paling sering digunakan di kedai franchise fried chicken karena lebih cepat ketika digoreng. Terakhir dengan memakai wajan, metode ini paling umum diterapkan ketika memasak di rumah karena warna ayam lebih terlihat kecokelatan dan lebih mudah.
- Fried Chicken masuk kedalam kategori makanan tidak sehat. Hal ini karena pengolahannya yang menggunakan minyak panas kemudian dicampurkan ke dalam minyak cabai. Padahal minyak sendiri punya kandungan kolesterol yang tinggi. Apalagi jika dikonsumsi dalam jumlah banyak, kadar minyak jenuh dalam makanan akan meningkat.
Sumber Foto : kompas.com
