KABAR BINTARO ㅡ Aviary Park Indonesia secara resmi memperkenalkan Danau Rasa, restoran dengan konsep kuliner cita rasa Nusantara yang berlokasi di kawasan Aviary Park Indonesia, Bintaro. Danau Rasa merupakan transformasi dari restoran Hwa Mei yang sebelumnya dikenal dengan sajian Chinese food, menjadi destinasi kuliner yang mengangkat kekayaan cita rasa masakan Indonesia.
Rebranding ini merupakan bagian dari upaya Aviary Park Indonesia untuk menghadirkan pilihan kuliner yang lebih beragam sekaligus melengkapi pengalaman pengunjung, khususnya keluarga yang ingin menikmati hidangan Nusantara dalam suasana tepi danau. Michael Sumampau, Direktur Utama Aviary Park Indonesia, menjelaskan bahwa perubahan konsep ini didasari oleh keinginan menghadirkan pilihan kuliner yang lebih dekat dengan selera masyarakat Indonesia.
“Kami melihat bahwa kuliner Nusantara memiliki daya tarik yang kuat, khususnya sebagai pilihan bersantap bersama keluarga. Melalui Danau Rasa, kami ingin menghadirkan tempat di mana pengunjung tidak hanya menikmati hidangan, tetapi juga mendapatkan pengalaman bersantap yang menyenangkan dalam suasana khas tepi danau di Aviary Park,” ujar Michael.
Yoyo Djojoatmodjo, General Manager Aviary Park Indonesia, menambahkan bahwa Danau Rasa dirancang tidak sekadar sebagai tempat makan, tetapi juga sebagai bagian dari pengalaman rekreasi keluarga.
“Kami ingin menghadirkan destinasi kuliner yang tidak hanya menawarkan beragam pilihan masakan Nusantara, tetapi juga suasana bersantap yang berbeda melalui pemandangan danau, lingkungan yang asri, serta kehadiran berbagai satwa di sekitarnya. Kami berharap Danau Rasa dapat menjadi pilihan bagi keluarga, komunitas, maupun masyarakat umum untuk berkumpul dan menikmati waktu bersama,” jelas Yoyo.
Salah satu keunggulan Danau Rasa adalah aksesnya yang terbuka untuk masyarakat umum. Pengunjung dapat datang langsung ke restoran tanpa harus membeli tiket masuk Aviary ParkIndonesia. Selain menikmati pemandangan danau, pengunjung juga dapat menjumpai berbagai satwa di lingkungan restoran, seperti burung jalak, serta melihat dan berinteraksi dengan pelikan dan bebek di area danau. Tersedia pula area playground dan musala serta berbagai aktivitas rekreasi tambahan (add-on), seperti naik perahu dan Boom Boom Boat.
Mengusung konsep cita rasa Nusantara tepi danau, Danau Rasa menghadirkan hidangan khas berbagai daerah yang terinspirasi dari kekayaan kuliner Indonesia dan perjalanan kuliner pemiliknya.
Maulana Malik Ibrahim, Head Division of F&B Aviary Park Indonesia, menjelaskan bahwa konsep kuliner Danau Rasa mengedepankan cita rasa autentik Nusantara. “Beberapa menu andalan kami antara lain Gurame Terbang Danau Rasa, Ayam Goreng Krispi Bawang Putih, Cumi Tinta Hitam, dan Udang Balado Petai,” ungkap Malik.
Melalui perpaduan kuliner Nusantara, suasana tepi danau, kehadiran satwa, dan aktivitas rekreasi keluarga, Danau Rasa diharapkan dapat menjadi destinasi baru bagi masyarakat untuk menikmati kekayaan rasa Indonesia sekaligus menghabiskan waktu berkualitas bersama keluarga dan orang-orang terdekat.
INFORMASI RESTORAN DANU RASA
• Hari operasional: Setiap hari.
• Weekdays (Senin–Jumat): 09.00–21.00 WIB.
• Weekend (Sabtu–Minggu): 07.00–21.00 WIB.
• Akses restoran: Terbuka untuk umum tanpa perlu membeli tiket masuk Aviary Park Indonesia.
• Aktivitas tambahan (add-on): Naik perahu, Boom Boom Boat, serta memberi makan pelikan dan bebek.
