Agar kamu tidak keliru, simak beberapa tips tentang nanas berikut ini. Mulai dari memilih buah nanas yang enak, memotongnya hingga menyimpannya.
Nanas bisa kamu temui di pasar tradisional, supermarket, atau penjual di pinggir jalan saat sedang musimnya buah nanas. Ada nanas yang ditawarkan masih utuh ataupun sudah dikupas. Kalau kamu ingin membelinya dalam keadaan masih utuh perhatikan warna, rasa, dan aromanya. Pilih yang berisi, warna kulitnya cerah, dan tampilannya segar.
Ada dua tipe potongan nanas yang biasanya dipakai, yaitu potongan kecil atau lingkaran seperti cincin. Untuk yang potongan kecil, kamu harus membuang mahkota atau pucuk nanas terlebih dahulu. Setelah itu potong nanas setengah bagian. Kemudian potong lagi menjadi 4 bagian. Lalu, buang bagian tengah nanas yang teksturnya agak keras. Kemudian kupas kulit nanas dan buang bagian ‘mata’ pada kulit nanas. Saat nanas sudah bersih dari kulitnya, potong-potong dan bisa langsung dimakan.
Kalau kamu masih memilih nanas yang tersisa, bisa masukkan ke dalam wadah kedap udara lalu simpan dalam kulkas. Nanas ini akan bertahan selama 4 hari dalam kulkas. Bekukan nanas yang sudah dikupas. Simpan dalam kantong plastik tebal atau eadah bertutup. Nanas yang dibekukan ini bisa bertahan hingga 1 tahun. Nanas beku bisa dijadikan campuran smoothie atau cocktail.
Sumber Foto : KlikDokter
